Snacks

• Pão de Queijo (s/glúten) R$8
• Pão com manteiga GHEE R$12

• Parfait (Frutas, iogurte, Granola e mel) R$25

• Croissant francês R$12

+ Cream Cheese R$4
+ Geleia Artesanal R$4
+ Ganache Pistache R$10

• Bagel R$12

+ Cream Cheese R$4
+ Geleia Artesanal R$4
+ Manteiga com flor de sal R$5

Waffles

R$32

Waffles (s/farinha de trigo) e uma calda a sua escolha.

*Opções:
(1) Chocolate 50%, nata e morangos.
(2) Ganache de pistache com pistache granulado.

Ovos Mexidos

R$23

Ovos orgânicos mexidos (03) com Fatia de pão de fermentação natural;

+ Mix Cogumelos R$15
+ Bacon R$13
+ Presunto Cru (25g) R$15

Benê

R$40

Nossa versão dos ovos beneditinos, em um pão de forma de fermentação natural com molho MUG defumado, ovos poché, molho Hollandaise e crispy de bacon. 

Tábua Camembert Ao Forno

R$ 55

Camembert ao forno coberto com mel orgânico, e pães de fermentação natural.

+ Mix Cogumelos R$15
+ Presunto Cru (25g) R$15

Tostada Serrana

R$ 37

Pão de fermentação natural, Copa artesanal curada, Boursin de cabra e mel orgânico.

Tostada Mediterrânea

R$ 37

Pão de fermentação natural, tomate cereja confitado, stracciatella e saboroso pesto de manjericão.

Tostada Vegetariana

R$ 37

Pão de fermentação natural, molho rústico de tomate, mix de cogumelos puxados na manteiga vegana, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.

(*)Make it vegan: S/ovo.

Tostada Nórdica

R$ 40

Pão de fermentação natural, sour cream da casa e salmão defumado salpicado com cebola roxa.

Quiche de tomate confitado

R$ 27

Quiche de tomate confitado com blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).

Quiche de Alho poró

R$ 27

Quiche de alho poró com blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).

Quiche de cogumelo

R$ 27

Quiche de cogumelos com blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).

Queijo Quente

R$ 27

Pão de forma (fermentação natural), blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).

+ Bacon R$10

Torta de Frango Orgânico c/ Cream Cheese

R$ 30

Torta de frango orgânico com cream cheese e lascas de amêndoas. 

Pastrami Sandwich

R$ 40

Sourdough de forma (fermentação natural), pastrami artesanal de peito de angus, relish de pepino e molho mostarda c/ mel.

Crudo e Camembert

R$ 42

Sourdough de forma (fermentação natural), presunto cru, queijo camembert e azeite de oliva.

Caldo de Batata Baroa

Caldo de batata Baroa com peito de frango desfiado servido com pão de fermentação natural. (contém lactose)

R$ 42

Caldo Verde de Macaxeira

Nosso caldo verde tem como base a macaxeira e vem com couve cortada bem fininha, calabresa e é servido com pão de fermentação natural. (contém lactose)

R$ 42

(consulte disponibilidade diária)

• Banoffee R$19

Crosta de biscoito, chocolate 50%, banana, doce de leite, nata, cacau e canela.

• Torta Avelã R$19

Base de pão de ló de chocolate 50%, mouse de avelã com cacau.

• Cheesecake com calda de Amora R$19

Cheesecake tradicional americano coberto com amora.

•Chocolate Cake R$16

Bolo de chocolate 50% coberto com ganache de chocolate.

• Muffin Red Velvet com Chocolate Branco R$14

Muffin Red Velvet com gotas de chocolate branco quentinho do forno.

• Bolo de Cenoura com Mel Orgânico R$15

Bolo de cenoura quentinho do forno.

Escolha sua cobertura entre mel orgânico e ganache de chocolate 50%.

• Cuca Alemã R$14

Tradicional da Alemanha, sabor creme com crumble.

• Bolo de Coco Gelado R$15

Massa de coco coberto com uma calda de coco fresco e leite de coco.

• Muffin de Banana com chocolate 50% R$14

Muffin de banana com gotas de chocolate 50% quentinho do forno.

• Banana Bread VEGAN R$15

Bolo de banana quentinho do forno preparado com ingredientes veganos.

+ Mel de abelha R$7

+ Creme de avelã Vegano R$7

Cafés

• Espresso (40 ml) R$8

• Espresso Duplo (80ml) R$11

• Macchiato (50ml) R$9

-Espresso c/ espuma de leite

• Macchiato Duplo (100ml) R$12

-Espresso duplo c/ espuma de leite

• Capuccino (250ml) R$13

-Cacau e canela OU Italiano

• Capuccino Duplo (320ml) R$16

-Cacau e canela OU Italiano

• Coado (200ml) R$15

• Prensa Francesa (250ml) R$14

Lattes

• Latte Clássico (320ml) R$16

• Pistacchio Latte

250ml – R$15 

320ml – R$18

• Chai Latte (s/ café)

250ml – R$12 

320ml – R$16

• Caramel Latte

250ml – R$13 

320ml – R$17

• Pumpkin Spice Latte (320ml) R$17

Cafés Gelados

• Latte Gelado (275ml) R$16

• Pistacchio Latte (275ml) R$18

• Caramel Latte Gelado (275ml) R$17

• Pumpkin Spice Latte (275ml) R$17

• Afogatto (250ml) R$17

C/ Sorvete Baunilha Polinésia

• Cold Brew (100ml) R$15

• Cold Brew Tropical (230ml) R$17

-Cold Brew com calda de maracujá feita por nós e tônica

• Cold Brew Cítrico (250ml) R$17

-Cold Brew com calda cítrica de limão e laranja feita por nós e tônica

Adicionais

+ Leite Vegetal R$3

+ Leite Integral R$3

Cervejas

Corona R$15

Stella Artois S/ Glúten R$15

Tangerine Mimosa

R$30

Aperol Spritz

R$35

Água Prata

Com/Sem Gás R$8

Pink Lemonade

R$15

Kombucha

R$18

• Immunity – Chá verde fermentado com maracujá, cúrcuma e gengibre
• Mirtilo – Chá verde fermentado com blueberry
• Uva – Chá verde fermentado com uva
• Hibisco – Chá verde e chá de hibisco fermentado com abacaxi

Mate Gelado

R$12

• Tangerina mimosa
• Maçã Verde
• Morango

Espumante Talise Brut

R$95 (garrafa)

R$28 (taça)

Talise Sauvignon Blanc 2022

R$100 (garrafa)

R$28 (taça)

Robertson Chenin Blanc 2021

R$105 (garrafa)

Posadas Viejas Rose 2020 

R$95 (garrafa)

R$28 (taça)

Vito Syrah Rose

R$130 (garrafa)

Menu Executivo (seg-sex)

+ Entrada

+ principal (*)

+ sobremesa do dia 

+ mate gelado

(*)consulte opções diárias

– Quiche com salada $47

– Torta com salada $52

– Lasanha $56

– Spaghetti pesto c/ cubos frango $56

– Spaghetti Napolitano $56

– Risotto Alho Poró $56

– Risotto Cogumelos $56

– Risotto Napolitano $56

– Risotto Parmesão $56

Nossos pães passam por uma fermentação longa e natural (levain), feitos com farinha italiana importada e de alta qualidade. Consulte a fornada diária.

Pão enriquecido com Cúrcuma

750g – R$29 

Pão enriquecido com Carvão Ativado

750g – R$29

Sourdough (leve acidez)

750g – R$28

Pão de Limão Siciliano com tomilho

750g – R$30

Pão Amêndoas, aveia & mel orgânico

750g – R$33

Pão de sementes (gergelim, linhaça, girassol e abobora)

750g – R$33